Über Uns – Unsere Philosophie – Mensch & Natur
Hier erfahren Sie mehr über uns, unsere Manufaktur, über unser Ghee und wie wir mit diesem Produkt umgehen.
NACHHALTIGKEIT– für Mensch und Natur! Nach dieser Philosophie produzieren wir! Von Anfang an stellen wir unser Ghee aus Frischbutter von BIOLAND-Kühen her.
Die Anforderungen der Haltung nach BIOLAND-Richtlinien sind um ein Vielfaches höher als die der EU-Bio-Standards. Durch diese Standards ist gewährt, dass auch zukünftige Generationen unbelastete Lebensmittel genießen können.
An unserem Standort in Radebeul, versuchen wir durch ein auf unsere Produktion abgestimmte Energie– und Wassermanagement Ressourcen zu schonen und hiermit einen weiteren Beitrag für die Natur zu leisten. So wurde 2017 durch die Anschaffung neuer Kochkessel und Abfüllanlagen der Stromverbrauch um ca. 30% reduziert.
Seit es PVC freie Deckel auf dem Markt gibt sind sie zu unserem Standart geworden.
Unsere Etiketten sind ablösbar damit das Glas wiederverwendet werden kann
Um die Umwelt zu schonen, haben wir einen eigenen Wald in Sachsen gekauft, der nach und nach aufgeforstet wird, um zukünftigen Generationen den Lebensraum zu erhalten
Die Firmengründerin und Inhaberin Beate Beckmann fing 2004 in Himmelried in der Schweiz als Wildkräutersammlerin unter dem Namen Himmelrieder Chrüterhäx an.
Die daraus entstandenen Produkte verkaufte sie 9 Jahre lang auf dem anthroposophischen Wochenmarkt in Arlesheim.
Im Laufe dieser Zeit entwickelte sie 12 Frischbrotaufstriche, die von 2009 – 2017 zum Teil auch von der Lilith GmbH produziert wurden.
Auch die Ghee, die sie auf einer ihrer zahlreichen Reisen in Indien lernte zu kochen, fand auf dem Markt zusehends Anklang. So kam es, dass 2012 die ersten Anfragen der Großabnehmer kamen und wir die Produktion in Dresden starteten.
BIO
Unser Ghee wird in feinster Bio-Qualität aus deutscher Butter.
in einem aufwendigen und mehrstündigen Siede- und Kochprozess hergestellt.
GESUND
In Indien ist Ghee seit 2600 Jahren bekannt und fester Bestandteil der ayurvedischen Heillehre.
Die Bevölkerung vertraut in Indien auf diese alte Heilmethode.
AUSGEZEICHNET
Unser Ghee ist durch die Siegel „Bioland“ und „Naturland“ zertifiziert. Zusätzlich wird es durch die EG-Öko-Verordnung kontrolliert.
Außerdem gewannen wir Gold bei der Trophy 2022 in Frankfurt.
LOKAL
Einzigartiger Geschmack und fantastische Kocheigenschaften machen unser Ghee zu einem essentiellen Begleiter in der Küche.
Lilith Geschichte – So haben wir uns entwickelt
2011
UMZUG IN NEUE PRODUKTIONSSTÄTTE
die Produktionskapazitäten in Dresden sind jetzt bereits schon erschöpft• Umzug/ Produktionserweiterung nach Radebeul• Beginn der Produktion von Bio-Ghee• Umstellung der Frischbrotaufstriche in Trockenlagerware• erster großer private Label Kunde für Ghee wird gewonnen• Umbenennung der Chrüterhäx GmbH in die jetzige Lilith GmbH• 2 Angestellte
2013
ÜBERREGIONALER ABSATZ
weitere Anmietung von Lagerflächen im bestehenden Gebäude• Herr Hennig scheidet aus der Lilith GmbH aus• Frau Beate Beckmann wird gesellschaftende Geschäftsführerin• 01/ 2014 Herr Ricardo Rietzschel übernimmt die Betriebsleitung• beginnender überregionaler Absatz der bestehenden Produkte• ein Bio-Großhandel wird neuer Handelspartner• weiterer Ausbau der regionalen Absatzmärkte• 3 Angestellte
2017
GHEE WIRD HAUPTPRODUKT
kompletter Umbau der Produktionsküche/ 6-wöchige Betriebsruhe• Auslistung sämtlicher Brotaufstriche• Konzentration auf die Ghee Herstellung• Anmietung des gesamten Gebäudekomplexes 3 (870qm)• Einstellung weiterer 2 Mitarbeiter / 7 Gesamt
2023
Der Betriebsleiter, Herr Rietzschel verlässt das Unternehmen.
Die Lilith macht weiter mit 8 Mitarbeitern.