Über uns

Über Uns – Unsere Philosophie – Mensch & Natur

Hier erfahren Sie mehr über uns, unsere Manufaktur, über unser Ghee und wie wir mit diesem Produkt umgehen.

NACHHALTIGKEIT– für Mensch und Natur! Nach dieser Philosophie produzieren wir! Von Anfang an stellen wir unser Ghee aus Frischbutter von BIOLAND-Kühen her.

Die Anforderungen der Haltung nach BIOLAND-Richtlinien sind um ein Vielfaches höher als die der EU-Bio-Standards. Durch diese Standards ist gewährt, dass auch zukünftige Generationen unbelastete Lebensmittel genießen können.

An unserem Standort in Radebeul, versuchen wir durch ein auf unsere Produktion abgestimmte Energie– und Wassermanagement Ressourcen zu schonen und hiermit einen weiteren Beitrag für die Natur zu leisten. So wurde 2017 durch die Anschaffung neuer Kochkessel und Abfüllanlagen der Stromverbrauch um ca. 30% reduziert.

Seit es PVC freie Deckel auf dem Markt gibt sind sie zu unserem Standart geworden.

Unsere Etiketten sind ablösbar damit das Glas wiederverwendet werden kann

Um die Umwelt zu schonen, haben wir einen eigenen Wald in Sachsen gekauft, der nach und nach aufgeforstet wird, um zukünftigen Generationen den Lebensraum zu erhalten

Die Firmengründerin und Inhaberin Beate Beckmann fing 2004 in Himmelried in der Schweiz als Wildkräutersammlerin unter dem Namen Himmelrieder Chrüterhäx an.

Die daraus entstandenen Produkte verkaufte sie 9 Jahre lang auf dem anthroposophischen Wochenmarkt in Arlesheim.

Im Laufe dieser Zeit entwickelte sie 12 Frischbrotaufstriche, die von 2009 – 2017 zum Teil auch von der Lilith GmbH produziert wurden.

Auch die Ghee, die sie auf einer ihrer zahlreichen Reisen in Indien lernte zu kochen, fand auf dem Markt zusehends Anklang. So kam es, dass 2012 die ersten Anfragen der Großabnehmer kamen und wir die Produktion in Dresden starteten.

BIO

Unser Ghee wird in feinster Bio-Qualität aus deutscher Butter.

in einem aufwendigen und mehrstündigen Siede- und Kochprozess hergestellt.

GESUND

In Indien ist Ghee seit 2600 Jahren bekannt und fester Bestandteil der ayurvedischen Heillehre.

Die Bevölkerung vertraut in Indien auf diese alte Heilmethode.

AUSGEZEICHNET

Unser Ghee ist durch die Siegel “Bioland” und “Naturland” zertifiziert. Zusätzlich wird es durch die EG-Öko-Verordnung kontrolliert.

Außerdem gewannen wir Gold bei der Trophy 2022 in Frankfurt.

LOKAL

Einzigartiger Geschmack und fantastische Kocheigenschaften machen unser Ghee zu einem essentiellen Begleiter in der Küche.

Mehr bei Wikipedia erfahren.

Lilith Geschichte – So haben wir uns entwickelt

2009

Unternehmensgründung

Gründung der Chrüterhäx GmbH im Oktober 2009 durch die passionierte Wildkräutersammlerin Beate Beckmann und Herrn Oleg Hennig.

Produktion von frischen Bio-Brotaufstrichen und Wildkräutern
Verkauf der Produkte in Biomärkten in und bei Dresden
2010 kommen die ersten Großhändler dazu
1 Angestellter

2011

UMZUG IN NEUE PRODUKTIONSSTÄTTE

die Produktionskapazitäten in Dresden sind jetzt bereits schon erschöpft

Umzug/ Produktionserweiterung nach Radebeul
Beginn der Produktion von Bio-Ghee
Umstellung der Frischbrotaufstriche in Trockenlagerware
erster großer private Label Kunde für Ghee wird gewonnen
Umbenennung der Chrüterhäx GmbH in die jetzige Lilith GmbH
2 Angestellte

2013

ÜBERREGIONALER ABSATZ

weitere Anmietung von Lagerflächen im bestehenden Gebäude

Herr Hennig scheidet aus der Lilith GmbH aus
Frau Beate Beckmann wird gesellschaftende Geschäftsführerin
01/ 2014 Herr Ricardo Rietzschel übernimmt die Betriebsleitung
beginnender überregionaler Absatz der bestehenden Produkte
ein Bio-Großhandel wird neuer Handelspartner
weiterer Ausbau der regionalen Absatzmärkte
3 Angestellte

2014

LISTUNG BEI GROSSEN HANDELSKETTEN

nochmalige Anmietung weiterer Räume im Komplex

Listung der Ghee und Brotaufstriche im gut sortiertem Einzelhandel
diverse private Label Kunden für die Ghee werden gewonnen
4 Angestellte

2015

KLEINER UMBAU DER PRODUKTIONSSTRECKE

erster kleiner Umbau der Produktion zur Erweiterung der Kapazitäten für die Ghee Produktion

weitere Großkunden (Biofachandel bzw. Bio-Großhandel) können gewonnen werden
5 Angestellte

2017

GHEE WIRD HAUPTPRODUKT

kompletter Umbau der Produktionsküche/ 6-wöchige Betriebsruhe

Auslistung sämtlicher Brotaufstriche
Konzentration auf die Ghee Herstellung
Anmietung des gesamten Gebäudekomplexes 3 (870qm)
Einstellung weiterer 2 Mitarbeiter / 7 Gesamt

2020

LILITH GMBH WÄCHST WEITER

Anschaffung von zwei neuen 800 Kilo eco – Kochkesseln mit Energiemanagment
Erhöhung der Produktionskapazitäten um 40 %
Einstellung zwei weiteren Mitarbeiter / 9 Gesamt

2023

Der Betriebsleiter, Herr Rietzschel verlässt das Unternehmen.

Die Lilith macht weiter mit 8 Mitarbeitern.