Rezept für 1 Portion

Zutaten:

  • 5-6 EL Haferflocken
  • 150 ml Hafer- oder Reisdrink o.ä.
  • 1 -2 TL Ghee
  • 1 TL Honig
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 kleiner Apfel
  • 1 Tasse frische Beeren ( oder Tiefkühl Beeren, die bereits aufgetaut wurden)

Nach Bedarf:

  • 1 kleine Handvoll Rosinen
  • Walnüsse / Mandeln / Sonnenblumenkerne

Zubereitung:
Ghee in einem kleinen Topf erhitzen, dann Haferflocken hinzugeben und mit der Hafer- oder Reismilch ablöschen. Den Apfel kleinschneiden oder reiben und wer mag mit den Rosinen hinzugeben.

Den Porridge mit Salz und Zimt würzen und alles zusammen auf kleiner Flamme köcheln lassen bis der Haferbrei die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Eventuell kann noch ein Schluck Wasser hinzugegeben werden.

Mit Nüssen vermischen und in einer Schüssel mit den Beeren anrichten.

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